五人一口应下,匆匆就跟着走。
金花婶院里还有没处理完的橘子。
五人一来,金花婶就教她们大概怎么做。
姜梨花已经在灶房里熬果酱。
满院都是一股野橘的酸味。
强子跟小红天没亮就先带着上次预定的橘红膏和之前那批芸红去县城。
顺便买糖回来。
上次姜梨花买的那几斤糖都用掉。
这次要做大量的果酱,得重新买。
金花婶有点心疼。
毕竟她是清楚,果酱并不能卖出多少,估计做好都只能囤家里。
她原本想着,就做做样子就好,熬了以后偷偷倒掉。
反正别人也不知道她们卖没卖出去。
但姜梨花说以后说不定有销路,放着也能放久些,做便做了。
别看收的橘子很多。
但其实熬成膏后非常少。
平均十斤橘子才熬出一斤的膏。
一斤的膏只需要半斤的饴糖。
饴糖她买的两文一块。
一斤大概是25块左右,50文钱。
十斤橘子,半斤饴糖,加上人工柴火等费用。
只要能60文以上卖掉,就算小赚。
现在她们100文卖算大赚了。
如果以后能走量,还可以再降一点,同样也是赚。
若是卖不掉,左右也就是那点饴糖的钱,芸红直接就几倍赚回来了。
趁着他们去买糖,她这边先把膏熬上。
熬膏跟熬果酱可不一样。
果酱只需要果肉加水熬煮碾烂就行。
熬膏还得一遍遍过滤掉渣子。
第一道工序就比较费劲。
剥出来的野橘果肉已经泡了一晚上泉水。
捞出来倒进大木桶里,用粗木棍先搅碎,再倒进铁锅里,加泉水小火慢煮,还要继续不断轻轻搅拌碾碎。
这次橘子真的太多了,她力气不够,搞不定。
这活就落伍成身上。
姜梨花开始还担心他看不见,把握不好。
没想到他力气不止大,一下一下还很精准,绕着木桶均匀的锤,没一会就把橘肉都锤成泥,比强子锤的可要好太多了。
她很是惊喜,“对对,就是这样,很好,再捶十圈左右就成。”
伍成点点头,表情沉静,继续匀速捶打,不过拧着的眉心明显舒展开了,人也放松许多。
姜梨花一直盯着木桶里的果肉,等差不多后就喊停,接着便要拎起木桶,把东西倒锅里。
伍成直接提过木桶,“我来吧。”
姜梨花犹豫一秒,便应好,给他做指导。
果肉顺利全倒进铁锅里。
她舀了点泉水进去。
然后开始顺时针逆时针换着搅拌。
伍成则继续捶打新一批果肉。
昨天剥下来的果肉至少有五六百斤。
平均一锅熬五十斤左右。
每次熬煮总时长至少得两个多小时。
只一个灶,一天下来都熬不了几锅。
所以他让强子她们回来顺便也帮她带个大铁锅。
她那个灶也一起开火,能更快一些。
强子和小红这次快去快回,九点不到就回到村里。
这次山里到处都是人,他们走的路再偏也被人看见。
见他们显然是从县城回来,还买一堆东西,就知道肯定是去县城卖果酱了。
有人就忍不住上前套近乎,想旁敲侧击点消息。
不过小红精明,几句话就被扯回去,然后拉着强子赶紧走。
回到家,发现家里多了五个人,两人也不敢表现出喜色来。
小红假装进屋放东西,把一整兜钱先藏好。
这次带回去的是这几日的橘红,共三批,总共86斤7两9钱,卖了52吊钱加74文钱。