小火慢焙,不多会儿小河鱼便滋滋作响飘散着香味儿,柱子一个劲儿吸鼻子,倒是乖巧的很,也不说要尝尝。
柳采春又撒了一把盐,嗷,闻起来更香了!
“来,尝尝看!”
“谢谢采春姐。”
柱子迫不及待,顾不得烫一口吃掉一条小河鱼,眼睛发亮连连点头:“香、太香了、好好吃。”
柳采春也尝了一只,“嗯,不错。”
原汁原味原生态天然绿色无污染小河鱼,简简单单烹饪也是超香的,当然,不如油炸的香。
焙干小河鱼,柳采春顺道将小河虾也简单焙了。
分了各一小碗小河鱼、小河虾,柳采春送柱子回家。
“安婶子,拿去尝个鲜吧。”
“娘,这小河鱼可香可香啦!真的!”
安婶子有些哭笑不得,“这——哎,多谢你啊采春。”
柳采春一笑,教她怎么做,柱子一个劲儿在旁边让他娘仔细听,“就按采春姐说的做,肯定好吃。”
安婶子听柳采春说的跟真的似的,忍不住也听住了,频频点头,“成,那我试试。”
“婶子放心,这肯定好吃!”
眼看着太阳马上就要落山了,柳采春也要回去做晚饭了。
焙干的小河虾收入空间,那几条小鲫鱼、黄鳝、黄辣丁也都处理了一番,大海碗装着收入空间,明天中午可以炖个萝卜丝鲫鱼汤,黄鳝嘛,明早煮个黄鳝粥,还留一些鳝鱼段明晚爆炒辣椒蒜苗。
今晚就搞简单一点儿了,做个黄豆辣椒炒小河鱼。
烧热锅,硬邦邦的黄豆下锅干炒,小火慢翻,不一会儿便焦香四溢。
看差不多了下一瓢冷水,“唰!”的一下热胀冷缩,黄豆表皮紧缩,显得凹凸不平,吃起来更紧实。将水煮开先盛出来,这黄豆便已经很软了,用来炒菜正合适。
刷锅干净后再次烧热锅,下油、姜丝、蒜米、切段的两个干红辣椒爆锅,焙干的小河鱼下两大把,爆炒,加切段的青椒翻几下,黄豆捞出来下锅,唰唰唰一通大火炒,加盐和酱油,加点儿水,香味已经炸裂。
又香又辣,勾的人垂涎欲滴。
妥妥的下饭菜。
柳采春被自己的手艺惊艳到了,对着这碗香辣小河鱼炒黄豆辣椒,能二话不说干两碗米饭。
她迫不及待盛了米饭,开始干饭。
又香又辣,滋味十足,小鱼软嫩,黄豆又香又有嚼劲,好吃!
柳采春足足吃了两碗米饭,略撑。
正好,休息一会儿修浴房。
柳采春是个说干就干的行动派,趁着明亮的月光修建好了浴房,这才心满意足的去睡觉。
临睡前还忍不住吃了一个香喷喷的酿豆腐。
第二天,柳采春打算租里正伯家的牛车进一趟城。大水缸买两口、桌子椅子一套、小凳子几张、衣柜一对、木床一张、洗澡的木盆一个、洗衣裳的木盆一个、小盆两个、木桶一对、米缸两个、大坛子两个、小坛子几个、风炉一个、煨汤的陶罐一个......这些大件都得过了明路。
有鸭子卖也买些回来,再买个上百斤米糠,用来拌碎菜叶子喂鸡鸭。唔,还得买一只小狗。
小狗慢慢养最忠诚,好好训练训练可是好帮手,最少也能看家护院咬坏蛋。
唔,还别忘了订制一个平底锅、一个奶锅。
不过,这会儿起来还早,柳采春赶紧挑着一对儿空桶先去挑水。
趁着没人的时候多往空间里的大缸子装水。
昨天清洗鱼虾可用了不少,昨晚又擦了澡也用了不少。